Stale nierdzewne to jeden z nielicznych materiałów z wyboru używanych przez komercyjnych producentów żywności i napojów jako materiał kontaktowy. Istnieją dobre powody, dla których te organizacje konsekwentnie wybierają stale nierdzewne, w tym ich doskonałe właściwości higieniczne, łatwość czyszczenia, brak przenoszenia niepożądanych smaków do żywności / napojów oraz ich długa i bezpieczna żywotność.
Biorąc pod uwagę wszystkie te udowodnione korzyści, dlaczego wybieramy inne materiały i produkty powlekane, gdy przygotowujemy własne posiłki? Często wybieramy naczynia kuchenne pokryte teflonem i ceramiką oraz używamy plastikowych przyborów do przygotowywania jedzenia. Ponadto często używamy plastikowych pojemników do przechowywania i podgrzewania przygotowanych przez nas potraw. Wszystkie te wybory, choć obecnie zakorzenione w naszym społeczeństwie, wykazały w ostatnich latach negatywny wpływ na nasze zdrowie.
Podczas tego webinarium Sekretarz Generalny worldstainless Tim Collins wyjaśnił, dlaczego stale nierdzewne są idealnym materiałem kontaktowym dla żywności i napojów i przedstawi, wykorzystując przekonujące badania akademickie, zagrożenia dla zdrowia związane z innymi wyborami materiałów.